Vor über 2100 Tagen haben wir mit diesem Projekt begonnen, jetzt ist es da - unsere Riedenkollektion. Was genau das bedeutet? 2018 hatten wir die Idee, mit unterschiedlichen Terroirs zu experimentieren. Nicht aber nur aus einem Weinbaugebiet, wir haben uns dafür gleich 3 ausgesucht. Das Weinviertel, wo ich herkomme. Das Kamptal, wo wir jetzt zu Hause sind. Und die Wachau - weil man diesen wunderschönen Flecken Erde nur für die guten Weine kennt, nicht aber auch das Potential für hochwertigen Schaumwein entdeckt hat. Zumindest noch nicht.
Am 21. Oktober haben wir unsere Riedenkollektion im kleinen Rahmen der Öffentlichkeit vorgestellt. Im Headquarter des Schaumweinkontors, dem Schaumweinhandel der Naber Kaffee Manufaktur und unseres wichtigsten Partners wurden die 3 Grünen Veltliner Sekte aus den unterschiedlichen Rieden präsentiert und von Simon Kotvojs kulinarisch begleitet. An dieser Stelle möchten wir uns bei unseren Partnern, dem Schaumweinkontor der Naber Kaffee Manufaktur für die großartige Unterstützung bedanken - ihr seid die besten! Und natürlich auch bei Simon, der mit seinen 3 ausgezeichneten Gerichten meine Mission, Sekt viel Öfters als Speisenbegleiter einzusetzen, nochmal eines draufgesetzt hat!
Ab sofort könnt ihr die Riedenkollektion in der edlen Holzbox limitiert auf 300 Stück über unseren Onlineshop erstehen. Oder ihr kommt persönlich vorbei am Weingut und wir unterhalten uns persönlich bei einem guten Glas Sekt darüber! ;-)
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